BEST PASTA&COFFEE STAND

ウニとかぼすのクリームソース：香酸柑橘のすだちとカボスをそれぞれソースに加えた軽く爽やかなウニクリームソース。見た目にもウニを贅沢に使用し、カボスを輪切りで乗せることで日本のそうめんを思わせるパスタに仕上げました。