BEST PASTA&COFFEE STAND

1昼夜かけて塩漬けにした自家製の豚肉を香ばしく焼き、玉ねぎの自然な甘さと合わせてトマトソースで煮込みました。
豚の凝縮した旨味とトマトの酸味が調和した、王道のアマトリチャーナです。